月光像水银一样,静静流淌在青石板路上。远处传来几声清脆的吴侬软语,夹杂着桂花的甜香,让人心里暖洋洋的。老街坊们摇着蒲扇,坐在门口闲话家常,孩子们提着灯笼追逐嬉戏,一派温馨祥和的中秋景象。
中秋夜宴,是刻在骨子里的传统记忆。记得小时候,奶奶总会提前三天就开始忙碌。厨房里飘着酱油和糖醋的混合香气,灶台上摆满了待处理的食材。奶奶说:"中秋的菜要讲究&039;圆&039;字诀,寓意团团圆圆。"她亲手包的素月饼里藏着红豆沙馅儿,边缘捏出细密的褶皱;蒸笼里刚出锅的桂花糕泛着蜜色光泽,切开后能看到均匀的金黄色丝缕。
现在回想起来,最难忘的是夜宴上的桂花鸡。奶奶用整只童子鸡搭配新鲜桂花炖煮,撒入少许姜丝去腥提香。盛在青瓷碗里端上桌时,整只鸡都裹上了淡淡的桂花香气。大家围坐在八仙桌旁吃饭时,筷子尖轻轻碰碗沿发出清脆声响。爷爷会讲嫦娥奔月的古老传说,爸爸则讲抗战时期人们用月饼传递情报的故事。
夜宴上的甜点也各有讲究。外婆做的芝麻汤圆皮薄馅大,咬开时流出的黑芝麻馅带着浓郁坚果香气;妈妈熬的红薯粥稠密绵软,撒上白糖后像裹了蜜似的香甜可口。最特别的是邻居张婶送来的柚子茶——将柚子皮雕成花瓣形状泡入蜂蜜水里,喝起来既有清冽的果香又带着淡淡药草味。
如今住城里久了,很少能吃到这样热闹的中秋夜宴了。超市里琳琅满目的月饼礼盒虽精致却少了人情味儿。去年中秋回乡下时特意去赶场子买月饼,摊主阿婆笑着说:"现在的年轻人都不爱吃我们这种传统馅料的了。"她摊开手心比划着:"豆沙、芝麻、莲蓉、五仁......哪样不是用真材实料做出来的?"这话让我想起奶奶常说的一句话:"吃食不在于多贵重,关键是要用心做出来的才暖心窝。
今年中秋打算自己动手做顿夜宴试试看。买了本地特产的桂花和新鲜柚子准备泡茶;特意去菜市场挑了只走地鸡跟着菜谱炖桂花鸡;妈妈还寄来外婆传下的月饼模具要教我包素月饼。虽然忙忙碌碌但心里特别踏实。就像奶奶说的那样:家是永远的港湾。
月光越来越亮了些。院子里那棵老桂树的影子被拉得长长的正好投在堂屋门槛上。突然想起小时候学过的诗句"但愿人长久千里共婵娟",原来无论走多远都忘不了这份月光下的团圆滋味啊......